- 发布日期：2025-12-25 08:12 点击次数：76
10月27日，一场以“甬味正其时·品东海至鲜”为主题的宁波好意思食节品鉴会在北京外洋饭铺谭府餐厅启幕。这次活动旨在将隧说念的甬帮菜风范与深厚的宁波饮食文化引入京城，为好意思食疼爱者带来一场记得的东海至鲜盛宴。
品鉴会于中午在谭府餐厅三层的典雅氛围中拉开帷幕。伴跟着荡漾的江南丝竹乐声，与会嘉宾赓续入场。北京外洋饭铺总司理陆斌、党委副通知王燕、副总司理徐雷、总司理助理张力薇，以及中国盛名作者、文化学者崔岱远解说等嘉宾出席了本次活动。
本次好意思食节特邀来自宁波南苑饭铺行政总厨莫陈凯亲临主办，通过“主厨亮‘鲜’”与“甬味盲品”等互动门径，将宁波菜“鲜咸合一”的形而上学内核与“因时而食”的智营机动呈咫尺嘉宾眼前。运转庆典别出机杼，嘉宾们以共绘“东海黄鱼”长卷、共书“鲜”字的面孔，完成了对宁波风范的集体请安，象征着好意思食文化的传承与共创。
在天下化口味趋同的今天，遵循“一地之味”显得尤为非凡。宁波菜所代表的，不仅是一套私有的烹调身手，更是一种恰当当然、惜物重时的生涯形而上学。它将东海的风波与时光的千里淀，浓缩于方寸餐桌，为身处皆市的当代东说念主提供了一种趋奉传统与地盘的热诚旅途。
频年来，北京外洋饭铺抓续邀约各地顶尖厨艺大家举办特点好意思食节，系统性地挖掘、呈现中国丰富而精熟的饮食文化遗产，让京城的门客无需远行，便能恍悟到源于风土、忠于传统的至臻之味。这次宁波好意思食节，是北京外洋饭铺“寻味中国”系列好意思食文化之旅的进军一章。这预示着，谭府餐厅将来将不啻于作念一家高品性餐厅，更激越于成为一座趋奉南北、对话古今的“好意思食文化会客厅”。
据悉，本次宁波好意思食节将抓续至11月9日。手艺，京城门客可在谭府试吃宁波雪菜大黄鱼、东海梭子蟹等经典菜肴，恍悟来自东海的时令至鲜。
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东海至鲜 甬动京城——北京外洋饭铺谭府餐厅宁波好意思食节恢弘启幕网罗2025-10-27 15:17
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